Skær en mango ud og kom alt frugtkødet sammen med isterninger, en halv liter yoghurt, lidt salt, 1 spsk. honning og et drys kardemomme i High Power blenderen fra Gastronoma. Blend til isterningerne er knuste, og konsistensen er blød og cremet. Server den lækre mango lassi med friske mynteblade på toppen og nyd den til krydrede indiske retter.
Kommentar