Shun Premier utilitykniven fra KAI er en af de mest universelle knive, og kan også på mange måder erstatte en kokkekniv. Den er ikke helt så høj som en kokkekniv, og er også kortere, hvilket gør den meget let at håndtere. Den kan bruges til at snitte grønsager og skære mindre kødstykker - og så er den fantastisk god til afpudsning af kød samt finere skæreopgaver i frugt og grønt.
Kommentar